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“一杯茶大概用时 90 秒。”因味茶(inWE)创始人缪钦坐在吧台前,四台看起来颇像扎啤酒桶的 Steampunk 半自动煮茶机正咕咚咕咚地冒着蒸汽,旁边的一位店员在一台 iPad 上触动几下,茶叶自动在机器中浸泡、沸腾、过滤, 一杯香气四溢的普洱茶就这样出炉了。
刘强东因何投资因味茶,靠茶饮做成中国的星巴克靠谱吗?#把茶卖给年轻人系列#
这个场景颇有一些特别 — 在这个消费方式和连锁的星巴克颇为相像的空间里,贩售的并不是咖啡这种舶来品,而是东方传统的茶饮。同时,它的贩售方式又如此不同 —— 不是街边随取随走的珍珠奶茶,也不是在摆设陈旧的传统茶室里消费动辄上千的高档茶饮,因味茶希望用一种更加时尚、新鲜的方式,把历史悠久的“茶”卖给千禧一代。
所以,究竟什么样的茶饮能被年轻人接受和喜欢呢?因味茶的创始人缪钦主导了因味茶门店中茶饮口味的选择和设计:
首先,因味茶主打的产品是各类原叶冲泡作为茶体的海盐茶,如松果海盐茶、茉莉海盐茶,这种茶饮是在原叶冲泡的茶体之上加入了海盐奶盖,让奶盖的甜味和咸味在入口时综合掉茶体的苦味,使之更易被年轻人接受,又不失茶叶原本的芳香;
同时,因味还有诸如“气泡酵素茶”这样原创设计的饮品 —— 就是往茶体中加入苏打和酵素,让茶饮喝起来具有一种碳酸饮料的口感,却又比碳酸饮料健康得多;
此外,因味也有用传统的热水冲泡出来的茶饮,比如乌龙、红茶、绿茶等等,毕竟因味茶面向的是 25 - 35 岁的群体,这部分群体包括刚入门、更追求奇特口感的年轻人,也包括一部分对茶的审美接近于父母的年轻人,传统冲制的茶就是为后者准备的。
除了饮品,因味茶还辅有 5 款茶泡饭轻食。包括茶和轻食在内的所有主流产品价格都在 30 元左右 —— 这是一个稍低于星巴克咖啡的价格。
因味茶奶茶是很受人们欢迎,开一个饮品加盟会是生意火爆的创业项目。尤其是在学校和商业街,很多的年轻男女都会选择饮品加盟店买饮品。因味茶奶茶加盟不需要很大店面,口味齐全,有兴趣的朋友赶紧留言咨询哦。