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天然/合成： 天然
级别： 日化级
含量： 蛋白80%
外观： 白色粉状
成份： 氨基酸麦醇溶蛋白（gliadin）和麦谷的蛋白，含有丰富的胱氨酸
理化属性： 白色至类白色粉末
类别： 香精香料
行业： 日化
领域： 日用化妆品
下延产品： 保湿剂
运用： 具有保湿、抗氧化作用及柔软细化皮肤，有特别润肤成分，改善皱纹。
水解小麦蛋白主要氨基酸麦醇溶蛋白（gliadin）和麦谷的蛋白，含有丰富的胱氨酸。它具有保湿、抗氧化作用及柔软细化皮肤，有特别润肤成分，改善皱纹。
小麦水解蛋白是将小麦蛋白进行酶解（也有酸水解），将大分子变成小分子，从而实现溶水（一般不会全溶），变成小分子量的物质。
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