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法国葡萄酒分级
1.AOC法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee )
高等级的法国葡萄，其使用的葡萄品种、低酒精含量、高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到zui 严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
2.VDQ优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
3.VDP地区餐酒 (Vin de Pays )
由好的日常餐酒升级而成，其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。zui 后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。
4.VDT日常餐酒 (Vin de Table)
可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上zui 常见的葡萄酒。
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