蟹苗种质退化、池塘水质恶化、疾病泛滥、饲料营养不全面是导致河蟹蜕壳不遂的主要原因。养殖过程中缺乏某些营养物质,例如养殖水体中长期缺乏钙磷铁等元素,投饵中长期缺乏必须氨基酸、胆汁酸、蜕壳素等都会导致蜕壳不遂的发生。
胆汁酸与胆固醇一样,是虾蟹类生长所必需的营养素,是机体合成蜕皮激素的前体物质。饲料中添加胆汁酸可以增加机体蜕皮激素的合成,保证蜕皮激素含量充足,调节河蟹正常顺利蜕皮。
早期的河蟹摄食量少,添加胆汁酸确保河蟹摄入的有限饵料得到充分吸收利用,加快其营养的积累。
胆汁酸还可增强肝胰腺功能,增强河蟹的体质。肝胰腺是河蟹重要的代谢器官,起到解毒、分泌消化酶、免疫防御等功能。肝胰腺的负担重和病变问题导致了河蟹机体抵抗力差,间接影响河蟹的顺利蜕壳。胆汁酸通过增强营养物质的代谢及排除进入体内的有毒有害物质,从而达到维护肝胰腺健康的目的。
总之,胆汁酸zui 为保证河蟹顺利完整蜕皮重要的营养因素,通过调节蜕皮激素合成、促进营养物质代谢、减轻肝胰腺负担、增强肝胰腺功能等途径防治河蟹蜕壳不遂,增加养殖户的收益。