因为,食品生产许可证编号一经确定便不再改变,以后申请许可延续及变更时许可证编号也不再改变。
这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策,在购买食品时,能够知晓食品原料从哪来,在哪加工,何时产出等等,也让消费者买得更加安心。
保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;要有合理的设备布局和工艺流程等。此外,申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。《办法》还就许可证管理、变更、延续与注销等作了明确规定。