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糖精钠英文：Saccharin

糖精钠分子式：C7H4NaO3NS.2H2O

糖精钠分子量：241.19

糖精钠CAS：128-44-9

糖精钠学 名: 邻磺酰苯酰亚胺钠

糖精钠通俗名: 糖精、甜精

糖精钠性 质: 糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，白色结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦；易风化。本品在水中易溶，在乙醇中略溶。一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦。

糖精钠目 数: 国产生产商目前的颗粒情况：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格

糖精钠用 途: 甜味剂

   限量：1.GB 2760-2002(g/kg)：饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包，0.15；瓜子1.2；水果、果仁、五香豆、炒豆类，1.0；话李、话杏、甘草橄榄、甘草金柑、芒果干、无花果干、话梅、陈皮、杨梅干。5.0。

       2.FEMA(mg/kg)：软饮料72；冷饮150；糖果2100～2600；焙烤食品12。

       3.FDA  180.37（2000）：饮料、果汁、固体饮料，12mg/28.41ml液体。甜度相当于一汤匙的量为20mg；每一份规定大小的加工食品为20mg。

1、 食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等

2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等

3、 日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等