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鱼丸海鲜丸半素丸子增弹脆增筋道弹脆粉保水保油
TMR-808魔芋胶（丸子专用素肉粉）（一）、功能介绍：本品为使用凝胶网络结构补偿技术，生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100

2017-11-28

淀粉丸子素丸子增弹脆增嚼劲保水保油凝胶弹脆粉
TMR-809魔芋胶（丸子专用弹脆粉）本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构，增强凝胶弹脆性，特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。

2017-11-28

素肉原料灌肠填充粉降低成本新技术台湾烤肠降低成本方法
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的素肉。本原料

2017-08-12

西式火腿台湾烤肠增弹脆口感抗老化增强嚼劲劲道原料
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、

2017-08-12

灌肠优质原料灌肠卡拉胶灌肠解决出水出出油问题弹脆粉
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、

2017-08-12

香肠增强弹脆原料香肠解决出水出油问题代替卡拉胶原料
TMR-820魔芋粉（高温火腿肠弹力粉）本品为香肠肉糕冻干粉，具有香肠肉糕相同的优良效果；同时解决了香肠肉糕的运输及存储不便的缺

2017-08-12

西式火腿增强嚼劲增强弹脆性增劲道改善品质原料
TMR-820魔芋粉（高温火腿肠弹力粉）本品为香肠肉糕冻干粉，具有香肠肉糕相同的优良效果；同时解决了香肠肉糕的运输及存储不便的缺

2017-08-12

肉丸增强嚼劲增强劲道保水保油不发散原料肉糜结构强化原料
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉

2017-08-12