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"垦利养生藕"致力于打造成国内连锁式全品系养生藕品牌领导者。 面向城市社区白领、高端消费群体，提供安全新鲜健康养生的、口感多样的产品。依托垦利10万亩"养生藕"种植基地，与全国主流的新零售渠道合作，运用020摸式（线上+线下），把"养生藕"直接从田头供应到消费者餐桌，减少了产品的流通环节，保证品鲜质优、美味多品。
垦利处于黄河尾闾，河海交汇处。是黄河携带的大量泥沙在黄河入海后沉淀淤积形成的原生地，无污染。这里光照时间长，四季分明，早晚温差大。独特的地理位置和气候条件，适合莲藕等水生动植物生长， 造就了垦利莲藕与众不同的品质。莲藕是垦利的重要农作物，种植面积10万亩。品质卓越，超越洪湖莲藕。 这里还盛产优质的黄河口大米和黄河口大闸蟹。品质超越了黑龙江五常大米和阳澄湖大闸蟹，深受广大消费者喜爱。
表皮细腻嫩白。垦利处于黄河尾闾，黄河携带的大量泥沙沿途不断沉淀，到达末端时剩下的都是颗粒小，比较细腻的泥沙。对莲藕表面的磨损小，使得垦利莲藕表皮腻嫩白，晶莹剔透。肉质嫩、白，口感脆 甜、汁液多。这与黄河水浇灌和河海交处特殊水质有关。
黄河水灌溉，现挖现发，莲藕炖排骨，凉拌莲藕，糖醋莲藕，糯米莲藕，多种吃法，任亲选择。新疆西藏青海海南不发。