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大 豆 磷 脂 油 产 品 型 号
指标
型号
型号
粗脂肪
丙酮不溶物
乙醚不溶物
水份及挥发物
酸价
过氧化值
色 值
（加特纳值）
（加特纳值）
浓缩磷脂油
≥90
≥55
≤0.5
≤1.5
≤35
≤6
≤14
脱色磷脂油
≥92
≥58
≤0.5
≤1.0
≤32
≤50
≤10
改性磷脂油
（生物乳化剂）
≥94
≥58
≤0.5
≤1.0
≤30
≤50
≤10
磷脂油脂酸含量表：
脂肪酸名称
C16棕榈酸
C18硬脂酸
C18油酸
C182亚油酸
C183亚麻酸
C24椎油酸
含量%
11.7
3.8
18.7
47.5
5
2—31
磷脂主要成份（%）：
大豆油
卵磷脂（PC）
脑磷脂（PE）
磷脂酰肌醇（PI）
磷酸脂（PA）
其它磷脂
固醇及其化合物
碳水化合物
水份
35—40
19—21
8—20
20—21
6—11
7.11
2—5
5
＜1
包装规格：铁桶，200KG/桶。贮存：避光、通风、阴凉、干燥处。
保质期：12个月。
