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呼伦贝尔牛羊肉增加重量提高出品率多功能注射粉重组乳化保水保油
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
2017-12-13 11:23
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天烨新方法培根汉堡肉片牛排重组结构粉切片不散耐煮不化肉感强烈
TMR-813A魔芋胶（重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，同时
2017-12-13 11:23
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肉丸子鱼丸结构粉肉多增加弹性解决丸子不弹不脆没有嚼劲问题方法
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2017-12-12 10:29
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湖南多功能肉制品注射粉注射培根火腿鸭胸增脆保水增加重量新方法
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆
2017-12-09 12:16
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河北天烨通用重组肉结构粉重组鱼肉培根各种碎肉重组新原料新方法
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，
2017-12-09 12:16
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注射型肉制品烤肉制品专用注射魔芋粉增重保水增脆提高出品率
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
2017-12-06 12:05
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1kg起订
猪肉丸子萝卜丸子鱼丸子增Q劲增加弹脆口感不发粘不散制作原料
TMR-808魔芋胶（丸子专用素肉粉） （一）、功能介绍：本品为使用凝胶网络结构补偿技术，生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100
2017-12-06 12:05
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山东重组肉卷结构粉牛羊混合肉片抗冻保水保油耐煮不化制作原料
TMR-813B魔芋胶（重组肉卷结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，同
2017-12-09 14:54
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天烨专用魔芋粉使火腿肉制品增重保水保油改善品质新方法
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆
2017-12-02 17:25
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85.00
/kg
1kg起订
丸子不散增稠增加弹脆口感保水保油不发粘专用丸子结构粉方法
3、TMR-809魔芋胶（丸子增强弹脆粉）本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构，增强凝胶弹脆性，特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆
2017-12-09 14:54
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河北鱼糜鱼肉抗冻抑制蛋白变性增加弹脆抗冻弹力粉新方法
一、 TMR-822魔芋胶（高温鱼肠结构粉） 本品能与鱼肉热不可逆凝胶，且凝胶耐高温能力强，适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用；用本
2017-12-02 17:25
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新型蛋白魔芋粉可替代TG酶千叶素制作肉质品素丸子降低成本方法
01魔芋粉 （蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交
2017-12-01 13:24
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四川火腿肠肉制品保水保油增强口感增稠可替代卡拉胶制作原料
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2017-12-01 13:24
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山东水晶皮冻可在常温下保存降低成本增加口感皮冻专用魔芋粉
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2017-12-01 13:24
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天烨肉质品提高重量牛筋卤制提高出品率保水保油多功能注射粉
TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶
2017-11-30 10:52
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新型重组肉黏合剂降低成本耐煮不化改善口感不散结构粉原料
TMR-813B魔芋胶（重组肉卷结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，同
2017-11-29 11:43
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河北鱼制品抗冻保质增加弹脆延长保质期防止蛋白变性新技术
一、 TMR-821魔芋胶（鱼糜抗冻弹力粉）本品为抗冻魔芋凝胶多糖，能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性，而失去鱼糜蛋白凝胶
2017-11-29 11:43
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河北天烨丸子专用魔芋粉增稠保水保油增加弹脆不发粘新方法
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2017-11-29 11:43
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淀粉肠素肉火腿肠增加黏合不发散保水保油弹脆结构粉
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的仿真素肉。本
2017-11-28 10:12
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新型鱼肉鱼糜冷冻后增加弹力延长保质期提高口感弹力粉
一、 TMR-821魔芋胶（鱼糜抗冻弹力粉）本品为抗冻魔芋凝胶多糖，能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性，而失去鱼糜蛋白凝胶
2017-11-27 13:42
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