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芽苗菜的种植技术
1.选种 要选当年采收的新鲜种，净度100、、、%，发芽率98%以上，发芽势强而整齐。首先要剔除发霉，破损及瘪了。
2.浸种催芽
(1)浸种 先用清水将种子淘洗两遍，然后用种子重量2-3倍的清水浸种，冬春季用35度-65度的温水浸20-24小时，夏秋用冷水浸4-12小时。种子泡胀后，清洗干净，沥干水。
(2)播种时在盘中垫上一层旧报纸，报纸略小于底盘，使余水能从四周流出。每盘播干种250-300克。同时，注意剔除霉烂种子，种子分布均匀，以不留空白也不重叠为宜。(播种前可用绿亨2号拌种，1包可拌10-20斤干种)
(3)叠盘崔芽 将播了种的育苗盘10-20个摞叠起来，上，下，加垫保湿盘。叠盘催芽期间，上下各放一个铺了报纸的空盘子，保温，保湿，遮光。每天倒盘一次，边倒盘，边喷水，打湿报纸和种子即可，千万不可有积水，水太多易造成烂种，烂根。如发现烂种要及时除去防止传染。
(4)当苗高2厘米时，即可上架。当苗高3-5厘米时，(可加增粗剂，每天早晚一次，连续2天，增粗剂用法:1支增粗剂(2ml)兑2-3斤水，可喷10-20盘。)
3.上架后的管理
(1)浇水 根据天气情况，每天浇水2-3次，以盘内不积水，且不滴水为宜，后期应该多浇水。
(1)浇水 根据天气情况，每天浇水2-3次，以盘内不积水，且不滴水为宜，后期应该多浇水。
(2)温度 松柳苗生长适温20度左右，超过30度时生长受阻，低于14度时生长十分缓慢，可用暖气或煤炭炉等方法增温，效果比较理想。
(3)光照 在强///光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下长成嫩黄色的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。
(4)温度 空气相对温度保持在70%-80%，过湿容易烂根，烂苗，烂种。因此，整个生产过程中，在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。
(5)采收 当苗长10厘米左右，顶部真叶刚展开，即可采收，从根部1-2厘米处剪下装保鲜袋或盆内，也可整备用运到销售点活体销售。
4.注意事项
(1)收获后及时清洗育苗盘，剔去黏附的杂质，并晾干收藏好，以备下茬使用。
(2)每生产1-2批芽苗菜后，对生产场地及用品要用漂白///粉或碳酸钙喷雾消毒。
(3)整个生产中要保持水源，场地的清洁。
芽苗菜的种植要点
1.去掉干瘪、损坏的种子，浸泡24小时剔除霉烂破皮的种子，
2、播种时选用吸水性能好的白纸、浸湿后平铺在苗盘上，将种子沥干水，平铺放入苗盘中使其均匀铺满苗盘底，种子不能重叠。上面可盖湿布或者套塑料，留一点空隙透气，出芽火去掉湿布，继续保湿。如有烂种，要及时去除。
3、芽高2厘米后即可上架见弱光，苗盘平放在育苗架或窗台上进行培养，刚上架的苗盘应放在光线较弱的地方。每天喷水2-3次，待苗长到10厘米左右，即可食用。剪的时候从根部上面留一节，继续喷水，zui 少可以收3次。
香椿芽苗菜栽培方法
(1)生产场地 空闲房屋，日光温室，塑料大棚都可以进行常年生产，要求是通风透气、采光良好。
(2)育苗盘 一般选择外径长60厘米、宽24厘米、高4~6厘米，平底有孔的黑塑料硬盘。
(3)栽培架 是供摆放育苗盘用，zui ///好是钢铁结构，结实耐用。长度因地制宜，可长可短，宽40-50厘米，层间距30-40厘米。
(4)其它用具 需要喷雾器或其它喷水设施，锅炉或其它保温设施，草帘、遮阳网或其它遮阳设备。还要准备做基质用的旧报纸。
(5)场地消毒 每个月消毒一次，可以选用84消毒液，高///锰///酸///钾溶液，多菌灵任其一种即可。方法是:先将门窗密闭，将消素液喷洒地面或墙壁，过2个小时后，打开门窗通风即可。
6)育苗盘消毒 每用过一次的育苗盘都要先清洗，去掉上面的杂质。再用0.1%的高///锰///酸///钾溶液或0.1%的多菌灵溶液浸泡20分钟。再用清水冲洗晾晒即可。
